Formaggi
Parmigiano Reggiano DOP 24 Month Aged
Taleggio DOP
Asiago Vechio DOP
Cacciocavallo – 36 Month Cave Aged DOP
Parmigiano Reggiano DOP “Red Cow” 36 Month Aged
Pecorino Toscano DOP
Paski Sir – Croatian’s Sheep’s Milk 12 Month Aged
Gorgonzola Dolce DOP
Salumi
Charcuterie Board La Strada Style | 25 Per Guest
Tartufotto Prosciutto Cotto
Coppa Piacentina DOP
Prosciutto San Daniele ‘Secolo’ DOP
Bresaola – Air Dried Filet Mignon
Salame Piacentino DOP
Speck Alto Aldige – Smoked Prosciutto
Prosciutto di Parma Black Label DOP
Iberico de Bellota (Spanish Prosciutto) – Acron feed 100 %
Antipasti
Olives
Cerignola Olives, Celery, Orange Zest EVOO
Bruschetta
Choice Of - Heirloom Tomatoes - Roasted Peppers - Sicilian Caponata
Prosciutto e Melone
Prosciutto San Daniele, Seasonal Melon
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bufala Mozzarella, Heirloom Tomato, Basil Pesto, 8 Year Balsamic Reserva
Burrata - Pugliese DOP
Creamy Mozzarella, Julienne Zucchini, Pistachio Pesto, Balsamic Caviar, EVOO
Bresaola – Ricotta di Bufala
Air-dried Beef Tenderloin, Bufala Ricotta, Walnuts, Truffle Honey
Carpaccio di Filetto
EVOO, Lemon, Arugula, Parmigiano Reggiano, Toasted Pine Nuts
Antipasto di Verdura
Roasted Peppers, Sicilian Caponata , Grilled Zucchini , Olives, Crostini
Insalata di Mare
Calamari, Octopus, Shrimp, Scallop, Vegetable Salad, EVOO, Lemon
Minestrone
Seasonal Vegetables, Beans, Pasta
Zuppa del Giorno
Soup Of The Day
Polenta
Creamy Polenta, Sausage – Mushroom Ragu
Involtini di Melanzane
Baked Eggplant Cheese Rollups, Tomato Basil
Polpette di Vitello
Veal Meatballs, Tomato Sauce, Whipped Hand Dipped Ricotta
Salsiccia e Peperoni
Italian Sausage, Spicy Banana Peppers, Roasted Garlic - Potatoes, EVOO
Calamari Fra Diavolo
Boston Loligo, EVOO, Peperoncino, Spisy Tomato
Zuppa di Vongole
Steamed Manila Clams, EVOO ,Fragrant Tomato , hot Calabrese Peppers
Gamberi alla Marinara
Jumbo Shrimp, leaks, Cherry Tomatoes, Garlic, White Wine Lemon, Butter
Insalate
Tre Colore
Arugula, Radicchio, Belgian Endive , EVOO – Lemon, Shaved Parmigiano Reggiano
Barbabietole
Carpaccio Style Golden Beets, Baby Arugula , Toasted Almonds, Pistachios, EVOO
Campagniola
Baby Greens, Roasted Peppers, Olives, Artichoke Hart ,Tomatoes, Tuscan Beans, Forest Mushrooms, Lambrusco Vinaigrette
Caesar
Romaine Harts, Medley Tomatoes, Parmigiano Basket, Crisp Speck, Parmigiano Dressing
Pizza
Margherita
San Marzano Tomato, eMozzarella, Fresh Basil
Napoletana
San Marzano Tomato, Mozzarella di Bufala ( slightly wet )
Parmigiana
San Marzano Tomato , Eggplant, Mozzarella, Parmigiano Reggiano
Capricciosa
San Marzano Tomato, Prosciutto Cotto, Artichoke Hearts, Mushrooms, Mozzarella
Piccante
San Marzano Tomato , Spicy Italian Salami, Mozzarella
Valdostana
San Marzano Tomato, Prosciutto Cotto, Fontina Cheese
Calabrese
San Marzano Tomato, Nduja, Shallots, Calabrese Peppers, Caciocavallo Cheese
Fiorentina
Spinach, Gourmet Forest Mushrooms, Ricotta di Bufala
Fig Marsala – Speck Alto Aldige
Fig marsala compote, balsamic aged pearl onions, smoked prosciutto
Quattro Formaggi
Mozzarella, taleggio, fontina, gorgonzola
Bianca
Nozzarella,Prosciutto San Daniele, Arugola, Parmigianio Reggiano
Pesto e Strachino
Pistachio Pesto, Zucchini, Bresaola, Strachino Cheese
La Strada
Tomatoes, Arugula, Taggiasca Olives, Parmigiano Reggiano, Parma Prosciutto
Funghi e Tartufi
Gourmet Forest Mushrooms, Mozzarella, Truffle Souse
Pasta
All pasta is prepared on an individual salted boiling water pot, please allow ample time! Adding more cheese is illegal!!! :-)
Pappardelle alla Bolognese
Tomato San Marzano, Meat Ragu
(ad ricotta di bufala)
Lasagne
Bolognese Souse, Bechamel, Parmigiano Reggiano, Strachino, Mozzarella di Bufala
Fettuccine alla Boscaiola
Gourmet Mushrooms, EVOO, Garlic Pure ,Peperoncino ,White Wine, Porcini Cream
Paglia e Fieno Papalina
Prosciutto San Daniele ,Peas. Robiola Cheese, Parmigano Reggiano, Cracked Pepper
Strozzapreti Emiliana
Bolognese, porcini mushrooms, mascarpone cheese, black truffle
Gnocchi alla Sorrentina
Tomato San Marzano, Fresh Basil, Mozzarella di Bufala
Gnocchi al Pesto di Rugola
Arugula Pesto, Toasted Almonds, Parmigiano Reggiano
Gnocchi di Spinaci Quatro Formagi
Fontina, Talegio, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano Fondue
Traghetti ( Primo Grano) al Pomodoro e Basilico
San Marzano Tomatoes, Shallots, Garlic,Basil, EVOO
(ad – straciatella – burrata – mozzarella di bufala – strachino)
Linguine al Pesto alla Genovese
Basil Pesto, Boiled Potatoes, Green Beans, Pine Nuts, Parmigiano Reggiano
Penne Rustiche ( Primo Grano) alla Vodka
Pancetta, Prosciutto, Vodka, Tomato, Cream , Parmigiano Reggiano
Bucatini all’ Amatriciana
Guanciale, Spicy Tomato Sauce, Pecorino Romano
Spaghettoni (Primo Grano) alla Carbonara
Guanciale, Duck Egg Yolk, Cracked Pepper, Pecorino Romano
Rigatoncini Con Crema di Ricotta
Cream Of Ricotta, Garlic Pure, Spinach, Parmigiano Reggiano , Cracked Pepper
Spaghettoni ( Primo Grano) alle Vongole
Manila Clams EVOO, Calabrese Peppers , White Wine, Parsley, Lemon
Linguine Nero ai Frutti di Mare
The finest Fruits’ Of The Sea, Spicy Tomatoe
Risotto Aquarello Carnarali 7 Year Aged
Preparation Time 45 Minutes
Risotto Parmigiana
Reggiano, Amarone Reduction
Risotto al Proseco Limone e Zafferano
Lemon Risotto, Saffron Proseco, Parmigiano Founde
Risotto Mare Monte
Shrimp, Forest Mushrooms, Peas
Risotto ai Funghi e Tartufo
Carnarali, gourmet forest mushrooms, truffle sauce
Carne
Scaloppine ai Funghi Trifolati
Provimi Veal, Gourmet Mushrooms, Peperoncino, White Wine , Porcini Cream
Saltimbocca alla Romana
Provimi Veal, Prosciutto San Daniele, Spinach, White Wine, Butter, Sage
Scaloppine alla Sorrentina
Provimi Veal , Egg Washed Eggplant, Mozzarella di Bufala, White Wine, Fragrant Tomato
Costoletta alla Milanese
16 oz Breaded Provimi Rib Veal Chop, Arugula - Cherry Tomato Salad, EVOO
Costoletta di Vitello alla Valdostana
16 oz Breaded Provimi Rib Veal Chop, Prosciutto Cotto- Fontina Cheese Filing, Truffle Cheese Fondue
Batuta di Pollo al Limone
Airline Chicken Breast , Artichokes, Caperberries, White Wine, Lemon, Butter
Batuta di Pollo Cremoso
Breaded Airline Chicken Breast ,White Wine, Lemon, Garlic, Butter Cream
Batuta di Pollo alla Caracciolo
Airline Chicken Breast, Jumbo Shrimp, Porcini Mushrooms, Toasted Pine Nuts, Fresh Thyme, Brandy, Lingonberry Souse
Brasato di Manzo
Red Wine Braised 16 oz Wagyu Short Rib Osso Buco, Creamy Polenta
Bisteca Del Giorno
Imperial Wagyu (The Finest American Beef) Steak Of the Day
Parmigiana - Eggplant | 25 - Chicken | 27 - Veal | 37
Pesce Del Giorno - Fresh Fish Of The Day | MP
Contorni
Spinach - 9 Gourmet~Mushrooms - 11 Potato~Pure-9 Creamy~Polenta-9 Brocoli-Di-Rabe-15
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Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food borne illness.